Himmel & Hölle
Weinlagen führen oft seltsame Namen. Dabei sind sie die Visitenkarte ihrer Gewächse. Hier ein kleiner Einblick in die Lagenwelt entlang der Deutschen Weinstraße.
Scheurebe – Eine Neuzüchtung macht Karriere
Neuzüchtungen haben es nicht leicht. Nur eine hat sich in den letzten Jahren die Anerkennung selbst der strengsten Weinkenner erkämpft: die Scheurebe. Einige der Besten kommen aus der Pfalz.
Ein Schritt rückwärts in die Zukunft
Frank John ist einer der großen Vordenker im biologisch-dynamischen Weinbau. Im Interview steht er uns rede und Antwort.
Biodynamik – Altmodisches kommt in Mode
Die Pfälzer Weine haben sich in den letzten zwei Jahrzehnten grundlegend gewandelt. Die moderne Oenologie beschert uns saubere Weine, und im Anbau erfolgt eine Rückbesinnung auf alte Werte: Sonne und Mond sind wieder gefragt.
Ladengalerie Kunstwerk
Wo Kunst und Handwerk zusammenkommen, entsteht herausragendes Kunsthandwerk.
Da Braut sich was zusammen
Wir haben Bock auf genau so ein Bier, deshalb machen wir das, sagt Jochen Stange von den Medienagenten aus Bad Dürkheim und steigt mit seinem „Haardt Pils“ ins Braugeschäft ein.
„Kontrolliertes Nichtstun“ – Winzerlegende Hans-Günter Schwarz
Noch nie gab es in der Pfalz so viele gute Weine wie heute. Das verdanken wir u.a. dem Engagement einiger Vor- und Andersdenker wie Hans-Günter Schwarz.
Land der tausend Sekte
Die Pfalz ist auch ein Sekt-Paradies. Keine andere Weinbauregion in Deutschland bietet eine derart große Vielfalt. Hier ein Überblick über die prickelnde Pfalz.
Völlig losgelösst
Buntsandstein, Schiefer, Granit… Klingt spannend und ist auf vielen Weinetiketten zu lesen. Aber Löss? Wie gewöhnlich! Das soll gut für Wein sein? Dabei ist Löss einer der besten Nährböden und ein Segen für die Landwirtschaft.
Pfälzer Eichen – Aus dem Wald in die Werkstatt
Nicht nur der Wein, sondern auch das Holz für die Fässer muss von hoher Güte sein. Mehrere Jahrhunderte alte Eichen sind dafür wie geschaffen!